Ekonomi Sirkular Surakarta: Kolaborasi Pengolahan Ampas Kopi Bersama Kedai Kopi Lokal

Kota Surakarta memiliki geliat industri kedai kopi yang luar biasa pesat. Namun, di balik maraknya cangkir kopi yang disajikan, terdapat ribuan kilogram ampas kopi yang setiap minggunya berpotensi menumpuk di tempat pembuangan akhir (TPA).

Melalui inisiatif Surakarta Waste Solution di bawah pilar EcoCycle, Nature's Boost memperluas jejaring kemitraan bersama penggiat kopi lokal seperti Kopi Jenni, Loske Community, dan Bahagia Bersama. Ampas kopi dikumpulkan secara berkala untuk difermentasi dan diolah kembali menjadi formula pupuk organik kaya nitrogen dan bahan pembenah tanah.

Inisiatif ini membuktikan bahwa limbah organik perkotaan dapat disirkulasikan kembali menjadi sumber daya subur untuk sektor pertanian di sekitar perkotaan.